簡単！長ネギの肉巻き
クックLEUH4D☆ @cook_40101882
簡単！巻くだけ！だけど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれてた、我が家の定番！
簡単でお弁当のおかずにもなります。
簡単！長ネギの肉巻き
簡単！巻くだけ！だけど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれてた、我が家の定番！
簡単でお弁当のおかずにもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは豚肉の幅より少し短めに切る。
ニンニクはすりおろしておく。 - 2
豚肉に塩をふったら、1の長ネギを巻いていく。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、火にかけ2を並べて、中火～強火で焼き色を付ける。
- 4
全体に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で1～2分位蒸し焼きにする。
- 5
焼けた4を器に盛ったらコショウをふり、別の小皿にすりおろしたニンニクと醤油を入れたものを添えて、出来上がり。
- 6
お弁当や匂いが気になる場合は、ニンニクと醤油を合わせたものを、4の後に火にかけながら絡めると良いです。
-
コツ・ポイント
コショウは焦げやすいので、焼き上がった後にふると、香りも良いです。
蒸す時間が長いと、長ネギの歯ごたえが無くなってしまうので、気をつけて下さい。
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