じゃがいもは皮をむいて半分に切り、5ミリくらいに切って水につけておく。

新玉ねぎはなるべく薄く切る。

新玉ねぎとじゃがいもをレンジで火を通して冷ます。

ゆで卵をさいの目に切り、新玉ねぎとじゃがいもとよく和え、さらにミックスビーンズを加えて和える。

コンソメとマヨネーズあらびきコショウ、レモン汁を加える。

味見して、塩を加えて味を整える。