ホテルの味！冬瓜と豚バラの鶏ガラスープ煮
広尾でお嫁さん @cook_40077735
有名ホテル@沖縄の朝食を再現！柔らかい冬瓜と優しいスープの味で毎日食べても飽きません
このレシピの生い立ち
ご飯が美味しいことで有名な沖縄のホテルの朝食で頂いた冬瓜と豚バラの鶏ガラスープ煮が美味しくて！お家で再現してみました♪
ホテルの味！冬瓜と豚バラの鶏ガラスープ煮
有名ホテル@沖縄の朝食を再現！柔らかい冬瓜と優しいスープの味で毎日食べても飽きません
このレシピの生い立ち
ご飯が美味しいことで有名な沖縄のホテルの朝食で頂いた冬瓜と豚バラの鶏ガラスープ煮が美味しくて！お家で再現してみました♪
作り方
- 1
鍋に水と顆粒スープ、種とわたを取り皮を剥いた冬瓜を入れ、蓋をして弱火で煮る
- 2
沸騰したら酒と豚を入れ、豚に火がとおったら砂糖を入れ5〜10分煮る
- 3
醤油を入れ味を整え、冬瓜がとろとろになったら出来上がり！
- 4
最後の盛り付けの時に黒胡椒をかけると、味がしまって美味しいです♪
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