ブロッコリーのカレマヨたま炒め
もこデリ @cook_40047844
ブロッコリーをいちいち茹でるのは手間ってこと、細かく切ってパパッと炒めてみました＾＾：カレマヨ最高です❤
このレシピの生い立ち
即席でぱぱっと作りました。
ブロッコリーのカレマヨたま炒め
ブロッコリーをいちいち茹でるのは手間ってこと、細かく切ってパパッと炒めてみました＾＾：カレマヨ最高です❤
このレシピの生い立ち
即席でぱぱっと作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは火が入りやすいように、細かく薄切りにする。茎も外側の厚い皮を除いて薄切りにする。
- 2
フライパンを熱してマヨネーズを溶かし、ブロッコリーを入れて炒める。しなっとしてきたら、カレー粉・卵を加えて良く混ぜる。
- 3
塩・こしょうで調味して出来上がり。粉チーズを振っても美味しいよ。
コツ・ポイント
ブロッコリーの切り方が厚いとなかなか火が入らず、先に焦げてしまうので気をつけてください。卵の固さは、ふわとろでも炒り卵風でもお好みでどうぞ。
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