パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ入れて指定の茹で時間より1分短めに茹でる。
しめじは石づきを取り小分けにする。

フライパンにバターを入れてしめじを炒め、油を切ったシーチキンを入れて塩コショウして炒める。

パスタ茹で汁入れて乳化させたら、生クリームを入れて混ざってからレモン汁を入れ、茹でたパスタを入れてしっかり絡ませる。

お皿に盛り、お好みで刻みパセリやパプリカパウダーを乗せて完成です！