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☆野菜たっぷりヘルシー春巻き☆
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☆野菜たっぷりヘルシー春巻き☆-レシピのメイン写真

☆野菜たっぷりヘルシー春巻き☆

natnatnat
natnatnat @cook_40138826

お肉が入ってなくてもボリュームがあって、メインのおかずになります!
ぜひお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
病院に入院していたときに出たおかずが美味しくて、退院後に再現してみました!

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natnatnat
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材料

2人分
  • 春巻きの皮 4枚
  • 大葉 4枚
  • とろけるチーズ 4枚
  • にんじん 大2分の1
  • じゃがいも 大1個
  • 油 大匙2~3
  • 塩 少々
  • レモン汁 少々
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮は室温に戻して、1枚ずつはがしておく。

  2. 2

    にんじん、じゃがいもは皮をむき、細く切りレンジで4~5分。
    (しんが無くなるまで)

    • ☆野菜たっぷりヘルシー春巻き☆作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮に、大葉1枚、とろけるチーズ1枚、2のにんじん・じゃがいもを巻き、水で溶いた薄力粉で端をとめる。

    • ☆野菜たっぷりヘルシー春巻き☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、春巻きを両面こんがり焼く。焦げやすいので注意。

  5. 5

    焼きあがった春巻きに、レモン汁と塩をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

中の具は、にんじん・じゃがいもじゃなくても、いろいろと試してみてください!うどや、ブロッコリーの茎の部分など、歯ごたえのあるものでも美味しいです!

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natnatnat
natnatnat @cook_40138826
2010/07/05 11:56に公開
簡単に美味しいものを作りましょ☆
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 にんじん じゃがいも 薄力粉 チーズ

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