かにみそ甲羅茶碗むし
へなちょこママ @cook_40073563
かにすきの時のかにの甲羅って、どうしていますか？材料は卵だけなのに、かに好きにはたまらない美味しい茶碗むしが出来ました。
このレシピの生い立ち
カニ旅館で出されたかにみそ甲羅焼きがとっても美味しくて、夫が似た味を再現してくれました。
かにみそ甲羅茶碗むし
かにすきの時のかにの甲羅って、どうしていますか？材料は卵だけなのに、かに好きにはたまらない美味しい茶碗むしが出来ました。
このレシピの生い立ち
カニ旅館で出されたかにみそ甲羅焼きがとっても美味しくて、夫が似た味を再現してくれました。
作り方
- 1
かにの足はちょん切る。（足と腹はかにすきの方へ）
-
- 2
甲羅の中のみそなどは、スプーンでほじくって全部ボウルの中へ入れて空っぽにする。さらにボウルの中に卵を入れてよく混ぜる。
-
- 3
②のボウルの中身を、空っぽになった甲羅の中へ入れる。
-
- 4
ふわっとラップして、電子レンジの弱で約３分～３分半温める。
-
コツ・ポイント
甲羅にうつす時やチンする時によくこぼれるので、甲羅ではなくて陶器に入れてもＯＫです。
電子レンジの時間も大体で、あまり定かではありません。いきすぎると固まりすぎてしまうので、目を離さずに、その都度調整してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176129
