アプリでひらく作り方
- 1
下準備:小柱を解凍し、ブロッコリー、ベーコンは食べやすい大きさ、ニンニクはみじん切り、コンソメは細かく刻んでおく
- 2
大きめの鍋にお湯を沸かし、たっぷりめの塩を入れパスタを茹でる
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルを入れニンニク、ベーコンを旨味がでるまで弱火で炒める
- 4
解凍した小柱を加えさらに炒めて火が通ったら白ワインを入れる。パスタの茹で上がる2分前にブロッコリーを鍋に入れ一緒に茹でる
- 5
煮たったらコンソメを入れさらに生クリームとバターを加え沸騰する前に火を止め塩で味をととのえる
- 6
茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに入れ、混ぜ合わせる
- 7
お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ、ブラックペッパーをかけて完成
コツ・ポイント
しめじなどのキノコを入れたり、ブロッコリーの代わりにほうれん草、小柱の代わりに鶏肉などアレンジしてもおいしいです
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