フライパンに油をしき、ニンニクを入れ、香りがしたら玉ねぎを炒めます。オーブンを180度に。

玉ねぎが透明になったらほかの野菜も上から順に投入していきます。全ての野菜が柔らかくなるまで炒めたら、火からおろします。

大きめのボウルに直接ボウルに入れる材料を全て入れて、手でこねます。

２の野菜も混ぜ合わせます。

パイ型にパイシートを張り付けるように敷き、４の具を手で押しながら均一に広げます。

パイシートの淵の部分をたたんで淵にボリュームを出します。この部分に溶き卵をはけなどでぬります。

お肉が隠れるように全体にピザ用チーズをふります。

オーブンを170度に下げ、30分ほど、お肉に火が通るまで焼きます。
チーズが焦げ始めたらホイルで覆いながら焼きます。