包まない！簡単ふわとろオムライス☆
SunnyCook @cook_40138155
玉子に包むのを毎回失敗してしまうのでこの際！と思い乗せてみました☆玉子を開けばふわとろな美味しいオムライスです☻
このレシピの生い立ち
洋食屋さんにある様な開けばふわとろオムライスを真似てCafe飯風にアレンジしてみました☆
包まない！簡単ふわとろオムライス☆
玉子に包むのを毎回失敗してしまうのでこの際！と思い乗せてみました☆玉子を開けばふわとろな美味しいオムライスです☻
このレシピの生い立ち
洋食屋さんにある様な開けばふわとろオムライスを真似てCafe飯風にアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは1㎝の厚さでいちょう切りにします。
- 2
油を引いたフライパンに①の食材と冷やご飯を入れて中火で炒め、火が通ったら塩、粗挽き胡椒、ケチャップを入れて混ぜます。
- 3
②を円板型に皿に盛り付け玉子を作って行きます。
- 4
卵に牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
油を引いたフライパンにまずは薄焼き玉子を2枚焼いて行きます。
- 5
次に残りの全てをスクランブルエッグの要領で中身となる半熟玉子を作ります。(全体の1/3火が通ればOKです。)
- 6
まな板の上で薄焼き玉子で半熟玉子を包み、ライスに乗せてケチャップ、マヨネーズ、プチトマトをトッピングすれば完成です☆
コツ・ポイント
中身となる半熟玉子の火加減に注意！
ふわとろにするなら全体の1/3目安で。
最後のトマトケチャップとマヨネーズのトッピングをキレイに描くのがポイントです☆
プチトマトのトッピングも冷蔵庫に余っているもので十分代用可能です☻
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