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バジル&オリーブソース
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バジル&オリーブソース-レシピのメイン写真

バジル&オリーブソース

かえる@環太平洋
かえる@環太平洋 @cook_40092206

材料をフードプロセッサーにかけるだけで、万能激ウマソースができちゃいます!
このレシピの生い立ち
自家製バジルを収穫。しかしバジルだけでソースが作れるほどの量はなく…
そこでブラックオリーブと合わせてみたら美味しくできた!のです。

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このレシピの生い立ち
自家製バジルを収穫。しかしバジルだけでソースが作れるほどの量はなく…
そこでブラックオリーブと合わせてみたら美味しくできた!のです。

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かえる@環太平洋
かえる@環太平洋 @cook_40092206

材料をフードプロセッサーにかけるだけで、万能激ウマソースができちゃいます!
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自家製バジルを収穫。しかしバジルだけでソースが作れるほどの量はなく…
そこでブラックオリーブと合わせてみたら美味しくできた!のです。

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材料

作りやすい分量
  1. バジルの葉(生) 20g
  2. ブラックオリーブ(缶または瓶詰・種ぬき) 80g
  3. くるみ 40g
  4. 粉チーズ 20g
  5. にんにく 1かけ
  6. オリーブオイル 1/2カップ
  7. 塩 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーに入れ、粉砕&混ぜる。

  2. 2

    茹で上げパスタはもちろん、温野菜、ソテーした魚介類、パン…
    いろいろ合います。

    • バジル&オリーブソース作り方2写真

コツ・ポイント

●材料の配分はお好みで。かなりテキトーでも美味しくできます^^
●つぶつぶ感を残すも、なめらかにするも、お好みで^^

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かえる@環太平洋
かえる@環太平洋 @cook_40092206
2010/07/06 09:49に公開
美味しい料理とお酒、そしてスイーツがあればこの世は天国!
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