作り方
- 1
☆を合わせてふるっておく卵白は冷やしてメレンゲを作成
- 2
メレンゲの中に粉類を混ぜる。絞り袋（なければビニール袋に入れ先を切る）に入れ２～３㎝くらいに丸く絞り出す。
- 3
室温で１時間乾燥。１６０°で８分→１５０°におとして８分焼く。
- 4
中のクリームはバターをクリーム状に混ぜ、粉糖を混ぜ合わせる。
- 5
焼きあがった生地にクリームをサンドする。
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