テリテリ豚バラ肉巻き❣

Name: テリテリ豚バラ肉巻き❣
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 240g; ※ピーマン 3個; ※人参 5㎝; ※エリンギ 大1本; 塩 少々; コショウ 少々; ★しょう油 20cc; ★料理酒 20cc; ★みりん 20cc; サラダ油 少量

クック漣ちゃん @cook_40056262

シャキシャキ野菜にコリコリエリンギ、香ばしいしょう油味の豚バラ肉❣
ご飯にビールによく合います♡
このレシピの生い立ち
豚バラ肉だけでは脂っこいので野菜とキノコを入れて、テリテリ☆カリカリにして食べたところ娘達に人気でお弁当のおかずにもなるので♪

テリテリ豚バラ肉巻き❣

クック漣ちゃん @cook_40056262

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材料

豚バラ肉 240g
※ピーマン 3個
※人参 5㎝
※エリンギ大1本
塩少々
コショウ少々
★しょう油 20cc
★料理酒 20cc
★みりん 20cc
サラダ油少量

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作り方

1

豚バラ肉、長いものは半分に切ります。
豚バラ肉の端に※を少量づつのせクルクルと巻いていきます。
2

フライパンにサラダ油を入れ肉の巻き終わりを下にして強火で焼きキツネ色になったら上下かえします。
3

反対側もキツネ色になったらコロコロしながら全体的にキツネ色になるように転がし、塩コショウをします。
4

仕上げに★印を入れてコロコロ転がしタレが少なくなってきたら出来上がりです。★印は容器に入れて作っておくと手早くできます。

コツ・ポイント

肉を巻くときは、しっかり巻いてください。

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つくれぽ

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クック漣ちゃん @cook_40056262

2015/05/24 07:09に公開

✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫１人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。

このレシピのキーワード

にんじんエリンギピーマン酒豚バラ肉

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