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カリカリ大蒜
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カリカリ大蒜-レシピのメイン写真

カリカリ大蒜

豚鼠カッピ
豚鼠カッピ @cook_40138882

覚書、油であげずにできる
ちょっとだけならレンジ利用
このレシピの生い立ち
鰹たたきの薬味、生がイヤで、ちょっとだけ欲しいとき、フライパン使いたくなかったから、試したらできました。
芯をよけてから刻む、刻んだら除けられません。

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芯をよけてから刻む、刻んだら除けられません。

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材料

  • 大蒜 1、2片
  • オリーブオイル 少し
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作り方

  1. 1

    大蒜の芯をよけて、薄切りにする。芯を取り除いておくとかっこいいし苦くない、です。

  2. 2

    耐熱容器に薄く広げてレンジ加熱

  3. 3

    1片で30秒から1分、弱で加熱

  4. 4

    オリーブオイルをまぶして、弱で20秒くらい。
    様子をみながらお好みの色の手前まで

コツ・ポイント

スィーツの空容器、陶器のコッコットがのこってるのをつかってます
弱で加熱しても1、2分くらいなら焦げない。

加熱して火がとおったらちょっとだけ油をまぶして、弱で加熱1分づつ。足りないくらい、でできあがり。

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豚鼠カッピ
豚鼠カッピ @cook_40138882
2015/06/24 07:38に公開
中高年メタボの配偶者がいます、オタク同志?です。デジタル端末利用からの投稿のため、写真撮影がほとんどありません。作レポ送れなくてすいません。
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にんにく

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