椎茸は厚めにスライスし、しめじはバラしておく。白菜は食べやすい大きさに切る。
ネギは小口切りに。

鍋にごま油を入れ火にかけ、油があたたまったら椎茸としめじを入れ炒める。きのこがしんなりしてきたら白菜を加える。

炒めまったら塩コショウで味付け。炒め終わったら、マルちゃん正麺を表記通りに作りどんぶりに入れ炒めたきのこと白菜をのせる。

最後にネギをのせて完成！