シラスのペペロンチーノ｡明太子乗せ！！
チビミケ @cook_40054693
定番のペペロンチーノに､ちょい足しです｡
美味しいですよ｡
このレシピの生い立ち
タバスコをかけてるのを見て､明太子を乗せたら美味しいかな？と思って作ってみました｡
シラスのペペロンチーノ｡明太子乗せ！！
定番のペペロンチーノに､ちょい足しです｡
美味しいですよ｡
このレシピの生い立ち
タバスコをかけてるのを見て､明太子を乗せたら美味しいかな？と思って作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパン(又は鍋)に､2リットル程の水と塩を入れ､沸騰したらスパゲティを入れて､(指定の時間)茹でます｡
- 2
にんにくは､みじん切りに鷹の爪はハサミで細かく切っておきます｡
- 3
スパゲティが茹であがったら､茹で汁を50cc程とっておき､ザルでこしてオリーブオイルを回しかけて全体に馴染ませます｡
- 4
フライパンに､オリーブオイル･にんにく･鷹の爪を入れて､火にかけ､にんにくの薫りがたつのを待ちます｡
- 5
4にスパゲティ･しらす･茹で汁を入れ､お好みで胡椒を振り1〜2分､混ぜ合わせたら皿に盛り明太子をのせたら完成です｡
コツ・ポイント
柔らかい麺が好きなので､指定時間茹でた後に､炒めていますが､アルデンテが好きな方は､1〜2分早めにあげても良いと思います｡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176797
