Ａの小麦、水で混ぜその後、卵を入れて混ぜます。

パン粉を用意しておきます。

お肉に塩コショウをします。

小麦粉を両面にふります。
我が家では、バットでつけず、茶こしでふるいます。

こんな風にまな板の上でやってます。

５を１の中に入れて浸します。

またまな板に戻して、4のように小麦粉をさらにかけます。

８をパン粉に置き、軽く押すようにパン粉を良くつけます。

180℃のサラダ油できつね色になるまでしっかり揚げましょう！

出来上がりはこんな感じ。