とり胸のケチャップ炒め
桃色くも @cook_40038366
ケチャップ＋醤油で和風素材ともあうようにしてみたつもりです＾＾；
このレシピの生い立ち
トマト系の味付けが好きなので、いつもとちょっと違うアレンジも試してみようと思い作ってみました。
とり胸のケチャップ炒め
ケチャップ＋醤油で和風素材ともあうようにしてみたつもりです＾＾；
このレシピの生い立ち
トマト系の味付けが好きなので、いつもとちょっと違うアレンジも試してみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切り、万能ねぎは１～２cm幅に切る。もやしを洗う。ニンニクは芽を取りみじん切りにする。
- 2
サラダ油をしき、ニンニクを弱火で炒め油に香りをうつす。
- 3
鶏肉を２に入れ、中火で8割くらいまで火を通す。
- 4
３にもやしを入れ、そこに★のケチャップと醤油を入れ炒め合わせる。
- 5
４に万能ねぎを入れ、全体が馴染んだら完成。
コツ・ポイント
ちょっと味が濃い目なので、ビールのつまみにも。野菜はもやしで無くてもなんでも良いと思います。キャベツや小松菜等、シャキッとした葉野菜がおすすめ。ブロッコリーなんかでもおいしいかも。
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