坦々麺 ～はるみキッチンより
ピコチ @cook_40138914
スッキリ！をみて作ったら、旦那さまに初めてほめられました。
祝「はるみ」の人気検索で第1位！！
このレシピの生い立ち
スッキリ！はるみキッチンより もやしがなかったのでほうれん草のせました
坦々麺 ～はるみキッチンより
スッキリ！をみて作ったら、旦那さまに初めてほめられました。
祝「はるみ」の人気検索で第1位！！
このレシピの生い立ち
スッキリ！はるみキッチンより もやしがなかったのでほうれん草のせました
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする
- 2
フライパンにサラダ油 大さじ2を熱しにんにく・しょうがのみじん切り、
半量の長ねぎのみじん切りを加えて炒める - 3
豆板醤 大さじ1を加え炒め、そこに豚ひき肉を加え炒める
- 4
しょうゆ 大さじ2、煉りごま 大さじ3を加えて軽く煮る
残り半量の長ねぎを加える - 5
鍋にスープ（ウェイパー 大さじ1・湯 4カップ）、しょうゆ 大さじ2を入れ
味を調える - 6
麺は袋の表示を参考にゆでてざるにあげ、そのお湯でチンゲン菜をさっとゆでる。
- 7
ゆでたての麺を温めた器に盛り温めたスープをかける
ほうれんそう、肉みそを適量のせ、お好みでラー油をかけて完成
コツ・ポイント
スッキリ！ホームページに掲載中
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2011/1007/kitchen.html
はるみさんのレシピではもやしをのせています。
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