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美人食♪夏野菜のオイル漬け
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美人食♪夏野菜のオイル漬け-レシピのメイン写真

美人食♪夏野菜のオイル漬け

alohafork
alohafork @cook_40044806

お好きな夏野菜でどうぞ♪オリーブオイル、酢をたっぷり摂取できる美人食です!食べ終わった後もドレッシングとして使えます。
このレシピの生い立ち
オカンに教えてもらったレシピです♪

お好きな夏野菜でどうぞ♪オリーブオイル、酢をたっぷり摂取できる美人食です!食べ終わった後もドレッシングとして使えます。
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お好きな夏野菜でどうぞ♪オリーブオイル、酢をたっぷり摂取できる美人食です!食べ終わった後もドレッシングとして使えます。
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材料

  • お好きな夏野菜
  • 茄子  2本
  • ミニトマト 10個程度
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1個
  • お好みでタコ 100グラム程度
  • 合わせオイルソース
  • オリーブオイル 2分の1カップ
  • 酢 大さじ3~4
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 鷹の爪 1本
  • ローリエ 1枚
  • バジル(細かく切る) 5枚
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜をグリルで焼き色が付くまで焼きます。その間に合わせソースを混ぜておきます。

  2. 2

    1がしっかり焼けたら、オイルソースに漬けこんで約1時間。完成です♪

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください★
    残ったソースは醤油などを足してドレッシングに♪

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alohafork
alohafork @cook_40044806
2010/07/14 06:59に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
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このレシピのキーワード

なす パプリカ ズッキーニ ミニトマト たこ トウガラシ

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