ピリ辛！かぶの葉ふりかけ
ymizuho @cook_40095188
常備菜としてふりかけ、チャーハン、卵焼きの具、冷奴、焼きそば、パスタ、お刺身何にかけても美味。
このレシピの生い立ち
昔から我が家にある味です。
海苔は、余っていたので入れてみたら、適度な水分具合になって美味しいです
ピリ辛！かぶの葉ふりかけ
常備菜としてふりかけ、チャーハン、卵焼きの具、冷奴、焼きそば、パスタ、お刺身何にかけても美味。
このレシピの生い立ち
昔から我が家にある味です。
海苔は、余っていたので入れてみたら、適度な水分具合になって美味しいです
作り方
- 1
かぶの葉をみじん切りにする
-
- 2
海苔を細かく切るもしくはちぎる。白ごま、じゃこを用意する
-
- 3
フライパンを熱しにごま油を入れ、鷹の爪を入れて香りをつける。
- 4
かぶの葉、じゃこ、白ごま、をさっと炒め、☆の調味料を加え、最後に海苔を入れ、くたっとなるまで、炒める。
- 5
味が薄いと感じたら分量外の塩で味を整える。
コツ・ポイント
特になし。唐辛子のピリ辛がアクセントに。じゃこが入るので味付け薄めで十分。
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