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かぶの葉としらすのふりかけ
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かぶの葉としらすのふりかけ-レシピのメイン写真

かぶの葉としらすのふりかけ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶの葉としらすでふりかけにしました。たくさん作るとチャーハンなどにも利用できて便利です。
このレシピの生い立ち
立派なかぶの葉があったのでふりかけにしました。

かぶの葉としらすでふりかけにしました。たくさん作るとチャーハンなどにも利用できて便利です。
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立派なかぶの葉があったのでふりかけにしました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶの葉としらすでふりかけにしました。たくさん作るとチャーハンなどにも利用できて便利です。
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立派なかぶの葉があったのでふりかけにしました。

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材料

  • かぶの葉 3個分
  • しらす 30〜40g
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2〜
  • ごま油 小さじ2
  • 仕上げ
  • 鰹節 適量
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの葉はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて茎側から炒めしんなりしてきたら葉の方を入れて炒める。

  3. 3

    しらす、砂糖、みりん、酒、醤油の順に炒める。

  4. 4

    お好みでごま、鰹節を入れて入れて火を止める。

コツ・ポイント

写真のものはシンプルにごま、鰹節なしにしました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/10/30 23:56に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす かぶの葉 かつお節 酒

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