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軽食になる♡*マヨチーズスコーン*
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軽食になる♡*マヨチーズスコーン*-レシピのメイン写真

軽食になる♡*マヨチーズスコーン*

+pocopoco+
+pocopoco+ @cook_40038906

朝食にも軽食にも。。サックリモッチリの中に、チーズとマヨネーズがほわ~ん♡ほんのり甘い生地に塩っ気がたまりません→ܫ←♪
このレシピの生い立ち
しょっぱい系も食べたくて作っている1品*らくちんスコーン*の応用編。やっぱり簡単で、家にあるもので作りたいのでスライスチーズを使ってます♪

朝食にも軽食にも。。サックリモッチリの中に、チーズとマヨネーズがほわ~ん♡ほんのり甘い生地に塩っ気がたまりません→ܫ←♪
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朝食にも軽食にも。。サックリモッチリの中に、チーズとマヨネーズがほわ~ん♡ほんのり甘い生地に塩っ気がたまりません→ܫ←♪
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材料

  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 砂糖 20g
  • マーガリン 50g
  • 牛乳 80~100cc
  • スライスチーズ 生地に2枚
  • サンド用に2枚
  • マヨネーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    FPに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を全部入れてスイッチON。
    (ふるいにかけたつもりで・・・。)

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズ2枚を適当に手でちぎり入れて少し回して、マーガリンを入れてポロポロするまで回す。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方2写真
  3. 3

    半分くらいずつ牛乳を入れ、スイッチを入れ生地がまとまるまで混ぜていきます。FPが重くなったら止める。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方3写真
  4. 4

    FPから生地をラップに取り出し何回か押したたみながらラップごとコネ、そのまま包んで20分~30分冷蔵庫で寝かせる。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方4写真
  5. 5

    生地を同じ量2つに分けてチーズ2枚並べた大きさに伸ばす。ラップを長方形にたたみながら伸ばすときれいな長方形に♪

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方5写真
  6. 6

    ラップを少しずつ伸ばしてだいたい同じサイズに揃える。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方6写真
  7. 7

    一枚にマヨネーズを乗せ、チーズのサイズ程度に伸ばす。※いつもはマヨ2本出すけど、只今ダイエット中のため今回は1本。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方7写真
  8. 8

    スライスチーズを2枚並べる。※2枚ずつ、計4枚使ってももっとチーズ味がしっかり出てきておいしいと思う~。(ダイエット中)

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方8写真
  9. 9

    残りの一枚をそーっと重ね、上と下のずれてる部分は下に敷いてあるラップを上に回し、麺棒の側面で押して整える。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方9写真
  10. 10

    縦に4等分さらに斜めに切り、三角にしたら、オーブンシートを敷いた天板にそーっと乗せマヨネーズをチュルチュルかける。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方10写真
  11. 11

    細口マヨではなかったので、ビニールで絞った失敗チュルチュル・・もっと口を大きく切れば良かったのよね。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方11写真
  12. 12

    200度に熱しておいたオーブンに入れ20分。翌日にトースターで温めてから食べる場合は18分位で色薄めに焼くのが無難かと。

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方12写真
  13. 13

    ※! とても工程が多くめんどくさそうですが、分かりやすく細かくしただけなので、全然簡単ですよ~♪
    冷めてもうまいです♡

    • 軽食になる♡*マヨチーズスコーン*作り方13写真

コツ・ポイント

*カット後の生地の移動は、三角の先の部分がズレたりゆがんだりするので慎重に。もしズレても置いたあと成型してね。・・・でも焼くと意外と上下くっ付いてるのであんまり気にしない
*お好みでハムをはさんだり、トッピングも色々楽しめると思います♪

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+pocopoco+
+pocopoco+ @cook_40038906
2009/01/21 14:04に公開
お菓子作りはめったなことがない限り手間の掛かるのはちょっと面倒… なるべく簡単に家計に優しく… (特にバターは使わずマーガリンが多っ(´Д`))ヘルシーに出来るよう試行錯誤しながら出来あがったレシピですヾ(*´∀`*)ノ♪ ほとんどのお菓子系はバター砂糖控え目になってます ✿つくれぽのお礼になかなか行けず御免なさい感謝してます ✿時々分量など変更してる場合があります。ご了承下さい┏○))
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 強力粉 薄力粉 スライスチーズ

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