■コンソメあんのオムライス■
かえでのほっぺ @cook_40130529
家族で大絶賛！コンソメの効いたあんをたっぷりとかけた、ささみ入りケチャップライスのあんかけオムライスです♪
このレシピの生い立ち
発想は天津飯です＾＾
ジューシーで、あんの風味がとっても合うのでオムライスで作ってみました！
家族に絶賛されました。かにかまをほぐしてあんに混ぜてもおいしいです！！
■コンソメあんのオムライス■
家族で大絶賛！コンソメの効いたあんをたっぷりとかけた、ささみ入りケチャップライスのあんかけオムライスです♪
このレシピの生い立ち
発想は天津飯です＾＾
ジューシーで、あんの風味がとっても合うのでオムライスで作ってみました！
家族に絶賛されました。かにかまをほぐしてあんに混ぜてもおいしいです！！
アプリでひらく作り方
- 1
水を火にかけコンソメを１個入れます。溶けたら、○を投入し味をみます。少し味が薄い程度で、片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 2
卵をボールに割入れよくかき混ぜます。焼き上がりをきれいにするため、ザルや漉し網で卵を漉します
- 3
ささみ肉と玉ねぎをみじん切りにします。
用意できたら油ひきのフライパンでささみと玉ねぎに塩コショウしてしっかり炒めます。 - 4
③にご飯を投入して具と混ぜ合わせながら炒めます。ご飯がバラバラになったらケチャップを投入しご飯の白い所をなくします。
- 5
別のフライパンに油を適量ひき、卵シートを作ります。
いい具合に焼けてきたらご飯を乗せて卵で巻きます。 - 6
きれいに巻けたらお皿に移し、温めたあんを上からかけて完成です！！
コツ・ポイント
★フライパンに卵を一気に流しいれたら、まずはスクランブルエッグを作るみたいによくかき混ぜてください。だまができたら液状の卵をきれいにのばしてください。
★卵を巻くのがむつかしいなら、お皿にご飯を入れて上から卵を乗せてもokです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177438
