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もずくDE冷やし中華
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もずくDE冷やし中華-レシピのメイン写真

もずくDE冷やし中華

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

夏の定番冷やし中華。具材に生もずくも添えて、麺と絡めていただきます♪ 美味しく食べてカロリーOFF♪
このレシピの生い立ち
糖質を、気にする方に。もずくは食物繊維豊富な海の野菜。血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、炭水化物を取る前にいただくのが効果的です。ボリュームが出てカロリーOFF♪

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ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
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夏の定番冷やし中華。具材に生もずくも添えて、麺と絡めていただきます♪ 美味しく食べてカロリーOFF♪
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糖質を、気にする方に。もずくは食物繊維豊富な海の野菜。血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、炭水化物を取る前にいただくのが効果的です。ボリュームが出てカロリーOFF♪

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材料

2人分
  1. 伊是名島産もずく 100g
  2. 冷やし中華麺 2人前
  3. 卵 2個
  4. 鶏ささみ 100g
  5. キュウリ 1本
  6. トマト 1個
  7. キムチ お好みで
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作り方

  1. 1

    中華麺を湯がいて氷水でしめる。

  2. 2

    具材を適宜刻み、水切りした麺の上に彩りよく並べ、もずくを真ん中に盛る。

  3. 3

    ポン酢、ごま油で冷やし中華のタレを作り、食べる直前にまわしかける。

コツ・ポイント

いつもの冷やし中華にもずくを加えるだけ。
麺のように食べれるもずくは、食物繊維豊富な海の野菜です。お好みで梅肉や辛子を添えても♪

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2015/05/19 01:01に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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