抹茶と黒豆のベークドチーズケーキ
rantana @cook_40040116
抹茶と丹波の黒豆のグラッセのベークドチーズケーキ
クーベルチュール・ホワイトチョコフレークで
デコレーション
このレシピの生い立ち
抹茶と黒豆のチーズケーキが食べたくて・・
抹茶と黒豆のベークドチーズケーキ
抹茶と丹波の黒豆のグラッセのベークドチーズケーキ
クーベルチュール・ホワイトチョコフレークで
デコレーション
このレシピの生い立ち
抹茶と黒豆のチーズケーキが食べたくて・・
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- 1
①クリームチーズ、
生クリーム、卵、を室温にしておく。
②クリームチーズを
弱で電子レンジで30秒加熱する。 - 2
③ボールに②をいれ
泡だて器でクリーム状にする
④③に砂糖を加えまぜる。
⑤④に溶き卵を加え混ぜる。 - 3
⑥抹茶をふるい、同量のお湯で溶いておく。
⑦⑤に⑥、生クリーム、レモン汁、薄力粉をふるいながらいれ混ぜる。黒豆を加える - 4
⑧オーブンを170度に予熱する。
⑨丸型のケーキ型に
クッキングシートを敷き、⑦の生地を流し入れる。 - 5
⑩オーブン170度で
４０分焼く。
竹串に付かなければ焼き上がり。
粗熱を取ってラップをして、冷蔵庫で冷やす。 -
- 6
⑪⑩をお皿に移し、
ケーキの表面にデザートホイップをぬり
ホワイトチョコフレークをまぶす。
コツ・ポイント
抹茶がだまになりやすいので振るってよくといて
加えてください。
デコレーションは市販のクリームとチョコフレークでらくらくです。
あとはふつうのベークドチーズケーキとかわらないので・・・・。
つくれぽ
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