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れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤
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れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤-レシピのメイン写真

れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤

jimi君
jimi君 @cook_40072756

ビールのおつまみにぴったり!トマトの酸味・豆板醤の辛味・お味噌の甘みがマッチング~♪レンジで7分で出来るのも嬉しい❤
このレシピの生い立ち
夫婦揃って、大のビール好き❤
ささっと簡単に作れて、おつまみにもメインにもなるものを!!と考えてみました。
ビールを片手に・・・ヘルシーなものをとレンジ料理にしました。

ビールのおつまみにぴったり!トマトの酸味・豆板醤の辛味・お味噌の甘みがマッチング~♪レンジで7分で出来るのも嬉しい❤
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ささっと簡単に作れて、おつまみにもメインにもなるものを!!と考えてみました。
ビールを片手に・・・ヘルシーなものをとレンジ料理にしました。

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れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤

jimi君
jimi君 @cook_40072756

ビールのおつまみにぴったり!トマトの酸味・豆板醤の辛味・お味噌の甘みがマッチング~♪レンジで7分で出来るのも嬉しい❤
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ささっと簡単に作れて、おつまみにもメインにもなるものを!!と考えてみました。
ビールを片手に・・・ヘルシーなものをとレンジ料理にしました。

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材料

2人分
  • れんこん 15センチ
  • 豚肉こま切れ 100g~150g
  • プチトマト 5個
  • ●赤みそ 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●にんにく チューブ0.5センチ分
  • ●しょうが チューブ0・5センチ分
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●ごま油 小さじ1
  • しそ 1枚
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに適当に、プチトマトは荒みじん切りにし、●調味料と混ぜ、軽くもみ10分ほどおいておく。

  2. 2

    れんこんは皮をむき1センチ弱の厚さに切り、耐熱容器に並べておく。

  3. 3

    1の肉をれんこんの間に埋め込む様に入れていき、ふたをし(少し斜めに置き空気が抜ける様にする)レンジで6分。(600w)

    • れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤作り方3写真
  4. 4

    一度中を確認し、
    再度1分。
    しそをちぎり、置く。完成!

    • れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤作り方4写真

コツ・ポイント

今回はお気に入りのマストラッドを使用。
お皿にラップでも出来ます。その場合は、時間を短めに設定し、様子を見ながら行ってみて下さいね。 今回はこま切れを使いましたが、豚バラや豚肩ロースでも良く作ります(^-^)
お弁当のおかずにも✿

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jimi君
jimi君 @cook_40072756
2009/01/12 16:10に公開
お料理大好き☆最近はいかに安く、そして、簡単に美味しいおかずを作れるか、皆さんのレシピも参考にさせて頂きながら研究中。 エコの為、食材を大切に捨てずに使い切ることを常に心がけてます。 宜しくお願い致します(^-^)
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このレシピのキーワード

大葉 れんこん ミニトマト にんにく 豚こま 赤みそ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188255
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