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あんかけはくさい
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あんかけはくさい-レシピのメイン写真

あんかけはくさい

流
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材料

2人分
  • 白菜 7枚
  • カニカマ お好みで
  • 一番だし 200cc
  • 塩 小さじ1/4
  • かたくり粉 小さじ2/3+(水20cc)
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作り方

  1. 1

    白菜を

    • あんかけはくさい作り方1写真
  2. 2

    • あんかけはくさい作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に入れ電子レンジで5程度加熱

    • あんかけはくさい作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとって水気を絞る

    • あんかけはくさい作り方4写真
  5. 5

    軽く塩をふっておく

    • あんかけはくさい作り方5写真
  6. 6

    ラップで整形し

    • あんかけはくさい作り方6写真
  7. 7

    丸めて締め

    • あんかけはくさい作り方7写真
  8. 8

    食べやすい長さにカット

    • あんかけはくさい作り方8写真
  9. 9

    一番だしに、塩少々

    • あんかけはくさい作り方9写真
  10. 10

    • あんかけはくさい作り方10写真
  11. 11

    • あんかけはくさい作り方11写真
  12. 12

    カニカマをほぐして

    • あんかけはくさい作り方12写真
  13. 13

    沸騰しただしに投入

    • あんかけはくさい作り方13写真
  14. 14

    • あんかけはくさい作り方14写真
  15. 15

    かたくり粉に

    • あんかけはくさい作り方15写真
  16. 16

    水を加えて

    • あんかけはくさい作り方16写真
  17. 17

    煮立っただしに

    • あんかけはくさい作り方17写真
  18. 18

    水溶き片栗粉を注ぎ

    • あんかけはくさい作り方18写真
  19. 19

    とろみが付いたら消火

    • あんかけはくさい作り方19写真
  20. 20

    はくさいにたっぷりかけて

    • あんかけはくさい作り方20写真
  21. 21

    • あんかけはくさい作り方21写真
  22. 22

    完成

    • あんかけはくさい作り方22写真

コツ・ポイント

淡白すぎるので、白菜にも軽く塩をふって下味をつけておきましょう

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流
流 @cook_40018212
2011/12/14 09:32に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 片栗粉 カニカマ

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