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鶏の竜田揚げ
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鶏の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏の竜田揚げ

メリッチ
メリッチ @cook_40129423

外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
このレシピの生い立ち
サクッとした竜田あげが食べたくて作りました。

外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
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サクッとした竜田あげが食べたくて作りました。

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鶏の竜田揚げ

メリッチ
メリッチ @cook_40129423

外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
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サクッとした竜田あげが食べたくて作りました。

外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
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サクッとした竜田あげが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 酒 小さじ1)
  • ★小麦粉 適量
  • 鶏モモ肉(またはムネ肉) 300g
  • ★片栗粉 適量
  • (醤油 大さじ1
  • オロシ生姜 小さじ1
  • オロシにんにく 小さじ1
  • 揚げ油
  • ☆下味
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきる。

  2. 2

    ビニール袋に1と☆の下味調味料を入れよく揉み15分以上置いておく。

  3. 3

    2に★を混ぜた粉につけて180℃に熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉を混ぜる事でサクッと揚がります。

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メリッチ
メリッチ @cook_40129423
2010/07/16 13:17に公開
お料理大好きです
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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