豆腐の白だしチーズ漬け

豆腐の白だしチーズ漬け-レシピのメイン写真

豆腐の白だしチーズ漬け

管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

濃厚な白だしチーズ味があと引く美味しさです！
ワインにおつまみにぴったりな簡単お洒落前菜です。
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズが白だしと合うと思ったら。

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濃厚な白だしチーズ味があと引く美味しさです！
ワインにおつまみにぴったりな簡単お洒落前菜です。
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濃厚なチーズが白だしと合うと思ったら。

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材料

１~２人分

木綿豆腐１パック（３５０ｇ）
ヤマキ白だし５０cc
水（ミネラルウォーター）５０cc
大葉２~３枚
粉チーズ大１
【トッピング】
ミニトマト 2個
白胡麻など少々

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作り方

1
トッピング以外の材料をまとめて清潔なボウルorタッパーに入れてよく揉み３０分~１時間程度漬ける。
2
朝漬け程度で十分です。器に盛り付けて出来上がりです。（*^_^*）

コツ・ポイント

水の代わりに多く白だしを加えただけなのに料亭みたいな本格的な味わいに仕上がりました。

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

2010/07/16 16:54に公開

管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。

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このレシピのキーワード

大葉ミニトマトもめん豆腐

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