Ｓスパゲティー（鶏胸と茸のマヨ醤油）
簡単・ヘルシー・低価格で作ったスパゲティーです(*^-^)マヨ醤油とピリ辛が食欲をそそりますよ。お試しください！！
このレシピの生い立ち
簡単・ヘルシー・低価格のスパです。茸はお好みのもので構いません。鷹の爪はお好みで入れないでもＯＫ！
具を炒めてマヨネーズと醤油味で仕上げた簡単なものですが鷹の爪のピリ辛が後をひきますよ。
Ｓスパゲティー（鶏胸と茸のマヨ醤油）
簡単・ヘルシー・低価格で作ったスパゲティーです(*^-^)マヨ醤油とピリ辛が食欲をそそりますよ。お試しください！！
このレシピの生い立ち
簡単・ヘルシー・低価格のスパです。茸はお好みのもので構いません。鷹の爪はお好みで入れないでもＯＫ！
具を炒めてマヨネーズと醤油味で仕上げた簡単なものですが鷹の爪のピリ辛が後をひきますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
最初にたっぷり目のお湯を沸かし塩を入れて様子を見ながらスパを茹でます。スパにより時間が違いますので様子を見てね。
-
- 2
鶏肉は半分に切り厚みがある場合は切り開いてから食べやすい大きさにそぎ切りにします。●印をかけて軽く揉んで置きます。
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- 3
茸はお好みでも構いませんが食べやすいようにエノキ等は半分に切ってほぐして置きます。他の茸も食べやすい大きさにほぐします。
-
- 4
玉葱は半分に切ってから薄めにスライスしておきます。
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- 5
フライパンに油と鷹の爪を入れて焦がさないように軽く炒めます。
鷹の爪はお好みで調節してくださいね。 -
- 6
５に鶏肉を入れて炒めます。この時点では表面の色が変わる位でＯＫ！
-
- 7
６に茸と玉葱を加えて小さじ１の塩と胡椒をしてさっと炒めワインを加えて蒸し炒めにします。この時点で全体に火が通るようにね！
-
- 8
７に★印を加えて全体に混ぜ合わせます。
この時点でスパを茹であげて湯切りしましょう。 -
- 9
８に湯切りしたスパを加えて全体に混ぜ合わせたら味を見て薄ければ塩・コショウで調節してください。
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- 10
盛りつけてお好みでパセリのミジン切り等を振りかけて出来上がり！！
今回は乾燥パセリです。 -
コツ・ポイント
※辛いのが苦手な方は鷹の爪は調節するか入れないでも構いません。
※★印のマヨネーズ４～５とありますが種類により味が違いますので調節してください。今回はＱの物を使用して大さじ５にしました。
つくれぽ
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