水出しミントのジュレップソーダ
じっくりと水出ししたペパーミントの爽快な香りと、レモングラス、グレープフルーツのエキゾチックな風味が楽しるドリンクです。
このレシピの生い立ち
キリンビバレッジから2008年の8月より期間限定で販売されていた "世界のKitchenから" シリーズの『水出しミント ジュレップソーダ』。どうしてもまた飲みたくて作りました。暑い日や仕事終わりなどのリフレッシュタイムにぴったりです。
水出しミントのジュレップソーダ
じっくりと水出ししたペパーミントの爽快な香りと、レモングラス、グレープフルーツのエキゾチックな風味が楽しるドリンクです。
このレシピの生い立ち
キリンビバレッジから2008年の8月より期間限定で販売されていた "世界のKitchenから" シリーズの『水出しミント ジュレップソーダ』。どうしてもまた飲みたくて作りました。暑い日や仕事終わりなどのリフレッシュタイムにぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミントの葉を手で細かくちぎり、ティーバッグに入れ、すり棒などで軽く押しつぶしておく。（大体でOK、袋を破らないように）
-
- 2
500cc程度入るグラスか容器にミントのティーバッグと水を入れる。水の量は、飲む時のグラスに1/3程度×3杯分位でOK。
- 3
レモングラスもティーバッグに入れ、コーヒーカップなどに入れてお湯を注ぐ。量少なめ・濃い目に出すのがおすすめ。
-
- 4
グレープフルーツを切って、果汁を搾る。果汁に少し果肉を混ぜると飲む時楽しいです。
- 5
ミント、レモングラス、グレープフルーツ果汁の入った3つの容器を冷蔵庫でよく冷やす。ミントの香りは2時間位で十分に出ます。
- 6
3つのグラスに氷を入れて、[5]を均等に分配。ガムシロップと炭酸水を注ぎ、ストローを挿して軽く混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
グラスのサイズや、氷の大きさ形、香りや味の好みの濃さなどは各家庭毎に異なり、ほんと「お好み」でOKなので、分量や作り方など結構アバウトですがご了承下さい。最後に全部を混ぜる時、結構な量になりますので、ある程度予想して分量を調節してください。
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