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イカトマガーリック-レシピのメイン写真

イカトマガーリック

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

イタリアン風にイカをワインで煮ました
ワインに合うおつまみです
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愛称の良い組み合わせをワインで煮ました

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材料

2人
  • イカ 一杯
  • たまねぎ 2分の1個
  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショー ガーリックパウダー 小麦粉 適量
  • ワイン 50cc
  • 粉チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    イカはざっと皮をむき下処理し 玉ねぎと1センチくらいの食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルで炒める 

    • イカトマガーリック作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにしたトマトを入れさらに炒める

    • イカトマガーリック作り方2写真
  3. 3

    塩コショー ガーリックパウダーを入れ小麦粉を小さじ1ほどふりいれ全体になじませる

    • イカトマガーリック作り方3写真
  4. 4

    ワインを入れ汁気が減るまで煮詰めていったらできあがり

    • イカトマガーリック作り方4写真

コツ・ポイント

イカは加熱しすぎると硬くなるので煮すぎないように注意して下さい

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
2010/07/08 01:06に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく 愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています  よかったら遊びに来てね http://ameblo.jp/mamisu4/ 
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