シャキシャキ止まらん♪菊芋のきんぴら☆

シャキシャキ止まらん♪菊芋のきんぴら☆

いくこやす @cook_40065484

これぞきんぴら！！シャキシャキの歯ごたえがくせになります(*^_^*)美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
菊芋をたくさん頂いたのでつくりました♪ゴボウよりもシャキシャキではまりますよ〜！！

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いくこやす @cook_40065484

これぞきんぴら！！シャキシャキの歯ごたえがくせになります(*^_^*)美味しいよ〜♪
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菊芋をたくさん頂いたのでつくりました♪ゴボウよりもシャキシャキではまりますよ〜！！

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材料

菊芋２つ（200g程度）
にんじん３分の１程度
酒大さじ２
みりん大さじ２
醤油大さじ１･1/2
ごま大さじ２
ごま油大さじ1/2

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作り方

1

にんじん、菊芋は千切りにする。
2

フライパンにごま油を入れ、にんじんを炒める。全体に油が回ったら菊芋を炒める。
3

酒を入れたら水分が飛ぶまで炒める。
4

みりんを入れ、その後醤油を入れて炒める。
5

ごまを入れたら出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

最後のごまは、指でひねりながら入れると、香りが出ますよ〜☆

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