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プチトマト&さつまいものおからケークサレ
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プチトマト&さつまいものおからケークサレ-レシピのメイン写真

プチトマト&さつまいものおからケークサレ

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

「美肌トマト」シシリアンルージュという名前に惹かれケークサレを焼いてみました。オリーブとさつま芋と合わせてみました
このレシピの生い立ち
シシリアンルージュ♪美肌トマトを見つけこれで是非ケークサレを焼こう♪と思い立ちました。このトマトは、縦長のプチトマトという見かけです。生食より、火を通した方が美味しいと書いてありましたが、サラダでも美味しくいただけました。

「美肌トマト」シシリアンルージュという名前に惹かれケークサレを焼いてみました。オリーブとさつま芋と合わせてみました
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プチトマト&さつまいものおからケークサレ

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

「美肌トマト」シシリアンルージュという名前に惹かれケークサレを焼いてみました。オリーブとさつま芋と合わせてみました
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シシリアンルージュ♪美肌トマトを見つけこれで是非ケークサレを焼こう♪と思い立ちました。このトマトは、縦長のプチトマトという見かけです。生食より、火を通した方が美味しいと書いてありましたが、サラダでも美味しくいただけました。

「美肌トマト」シシリアンルージュという名前に惹かれケークサレを焼いてみました。オリーブとさつま芋と合わせてみました
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材料

20cmパウンド型使用
  • おから 200g
  • 卵 2個
  • 豆乳 200cc
  • ★さつまいも 100g
  • ★プロセスチーズ 50g
  • ★美肌トマト 12個(5個はトッピング用)
  • ★生ベーコン 50g
  • ★粉チーズ 大匙2
  • ★オリーブ 10個
  • ★塩 少々
  • ★オリーブオイル 30cc
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作り方

  1. 1

    具材の準備
    ①さつま芋は1cm角に切り蒸す。
    ②プロセスチーズは1cmの角切り
    ③トマトは2~3にカット

  2. 2

    ④生ベーコンは5mm角にカット。
    ⑤オリーブは、2~3にカット

  3. 3

    その他の準備
    ①オーブン200度50分に温めておく
    ②ケーキ型にバターを塗り粉をはたいておく。余分な粉ははたき落とす

  4. 4

    ボールに卵を入れほぐし、豆乳、おからを入れ混ぜる。そこに★の具材をすべて入れ混ぜ、HMをいれ、サックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    パウンド型に④の種を流し込む。とっておいたトマトを2等分したものを上に飾り、オーブンに入れて焼く。

    • プチトマト&さつまいものおからケークサレ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトを2/1にカットして焼きましたが、シシリアンルージュは丸ごとでも行けると思います。しっとり、もっちり食感のいいケーキになりました。キャッチフレーズの通りコクのある美味しいトマトです。

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みゅーり
みゅーり @cook_40096460
2010/07/11 13:05に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 豆乳 おから トマト さつま芋 ベーコン 卵 オリーブ

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