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みりん漬ドライフルーツのスコーン
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みりん漬ドライフルーツのスコーン-レシピのメイン写真

みりん漬ドライフルーツのスコーン

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

みりん漬ドライフルーツを使って、ワンボール簡単スコーンを作りました。朝食にもおやつにもOK 
このレシピの生い立ち
ラム酒がなくたって、本みりんがあればおいしいドライフルーツ漬が出来ます

みりん漬ドライフルーツを使って、ワンボール簡単スコーンを作りました。朝食にもおやつにもOK 
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こざこざ
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材料

8枚分
  • ドライパイン 60g
  • ミックスレーズン 70g
  • タカラ本みりん 大さじ5
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g
  • ヨーグルト 70g
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作り方

  1. 1

    タッパーにドライフルーツをいれ本みりんを入れて蓋をして、2,3日漬けます。何度か振って全体に混ざるようにする。

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方1写真
  2. 2

    ホットケーキミックスに細かく切ったバターをいれ、全体がしっとりするまで混ぜる

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方2写真
  3. 3

    1を計りに置きヨーグルト70gをプラスし、泡だて器からスパチュラに換え、よく混ぜる(写真は泡だて器のままですが)

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方3写真
  4. 4

    みりん漬ドライフルーツを汁ごといれ、混ぜる

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200度に温めておく。(ガスオーブンはここで大丈夫ですが温めるのに時間がかかる場合はもっと早めに温めておく)

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き、4を丸く置き、スケッパーで8等分に切る。
    少し膨らむので間をあけながら切る。

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方6写真
  7. 7

    200度で7分、180度で5分焼く。

    • みりん漬ドライフルーツのスコーン作り方7写真
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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2010/07/11 13:05に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

スコーン バター レーズン ホットケーキミックス ヨーグルト

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