旬を味わおう☆春菊のシーザーサラダ

Name: 旬を味わおう☆春菊のシーザーサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １束; ベーコン（３cm幅に切る） ２枚; 卵黄 １個分; 市販のシーザードレッシング 適量; 粉チーズ 少々; 粗引き黒胡椒 たっぷり

もこデリ @cook_40047844

旬を味わうシーザーサラダレシピ第２弾！春菊の苦味がシーザードレッシングとぴったりなんです。卵黄が絡まってうっとり❤
このレシピの生い立ち
コックの旦那のお気に入りサラダです。

旬を味わおう☆春菊のシーザーサラダ

もこデリ @cook_40047844

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材料

春菊１束
ベーコン（３cm幅に切る）２枚
卵黄１個分
市販のシーザードレッシング適量
粉チーズ少々
粗引き黒胡椒たっぷり

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作り方

1

春菊は柔らかい葉先だけつまみ、水にさらしておく。余った茎は炒め物、味噌汁に使いましょう。ベーコンはかりっと焼いておく。
2

春菊の水気をよ～く切って、ベーコンと合わせて皿に盛る。中央に卵黄を落としてドレッシングをかける。粉チーズと黒胡椒を振る。
3

よ～く混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

春菊は固い葉は口に当たるので、柔らかい葉だけつまんでください。ベーコンじゃなくても、ハム・ウィンナー・魚ニソどれでもＯＫです。

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つくれぽ

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もこデリ @cook_40047844

2009/01/14 04:43に公開

酒好き夫婦と、気付けば増えていく（笑）MIX猫4匹の６人家族❤　　　　　　【好きな物】パパ：ビール中毒の拉麺オタクで、職業コックさんママ：スパイス・ハーブ狂いの無類の猫好き子供達：たま～に出てくる猫缶❤思いきりさぼりクックです。頂いたつくれぽのアップ、コメント無しになってしまう時もありますが本当に感謝しています(´；д；`)

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