鍋に水と粉末出汁を入れて火にかける。

野菜類、きのこ類、かまぼこを火の通りやすい食べやすい大きさに切り出汁で煮て火を通す。

野菜、きのこ類に火が通ったら鶏肉を投入する。鶏肉に火が通ったら調味料を入れる。味見をし、味が薄ければ塩と醤油で調節する。

お餅をトースターで焼く。表面がぷくーっと膨れて来たら取り出す。

お餅を深めの器に入れ、上から具材入りのお汁をかける。あれば柚子の皮もしくは柚子胡椒を少々乗せて完成♪。