わかめぶた

Name: わかめぶた
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚（バラでもこまぎれでも何でも！） 100g（お好みで）; 生わかめ（塩づけでもokです） お好みで; ほんだし 小さじ１程（これもお好み）; しょうゆ ほんの少し; たかのつめ お好み; ごま油 少々; お酒 少々

からからなとこ @cook_40077674

ごはんのおかずに結構よくつくります。わかめと豚はよくあうのだ！
このレシピの生い立ち
豚にくはワカメによくあいます。
あっさりめの味付けでごはんすすみますよ〜

わかめぶた

からからなとこ @cook_40077674

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材料

1回分

豚（バラでもこまぎれでも何でも！） 100g（お好みで）
生わかめ（塩づけでもokです）お好みで
ほんだし小さじ１程（これもお好み）
しょうゆほんの少し
たかのつめお好み
ごま油少々
お酒少々

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作り方

1

わかめは洗って荒めに切っておく
豚も荒めに。
（あまり細かく刻まないほうがおいしいです）
2

フライパンにごま油をひいて、豚肉をいためます。
3

軽くいたまったら、わかめを一緒に炒めます。
4

味はほんだしにしてみましたが、なければ塩で味付け
仕上げにさっとしょうゆをかけて風味づけ
5

最後の最後にたかのつめをくわえて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はうちにほんだしがあったので使いましたが、ほんだしがない場合は味の素などの旨み調味料と塩プラス仕上げのしょうゆで十分です。
実はこれにきゅうりを加えてもおいしいです。
ごはんもりもり進みます。

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つくれぽ

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からからなとこ @cook_40077674

2010/07/07 00:24に公開

作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます！http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう～　

このレシピのキーワード

豚肉酒生わかめトウガラシ

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