ごぼうと人参のピリ辛和え
ちょっとピリ辛、ゴマの風味がたっぷりのお手軽副菜です。
おつまみにもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる副菜を考えて・・・
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簡単にできる副菜を考えて・・・
ごぼうは表面をよく洗い、麺棒などで叩き、繊維をほぐしてから適当な大きさにカットする
人参も適当な大きさに
沸騰したお湯でサッと①の野菜を茹でる(2分ほど。あまり茹ですぎないようにします)
茹であがったら、すぐに大1のお醤油をふりかける
③に■と、黒ゴマをたっぷり混ぜて出来上がり
ごぼうの食感を残すために、あまり茹でない方がいいかと思います。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10512366049.html*
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