野菜たっぷり！私んちのミネストローネ☆
kakopi @cook_40138800
野菜たっぷり！私んちのミネストローネ☆
このレシピの生い立ち
以前作っていた時に、ふたをずらして長いこと煮込んでたんです。でも、いくら煮込んでも「水っぽい」感じのミネストローネで・・・(;^_^A 美味しく出来るコツ！聞きました☆
野菜たっぷり！私んちのミネストローネ☆
野菜たっぷり！私んちのミネストローネ☆
このレシピの生い立ち
以前作っていた時に、ふたをずらして長いこと煮込んでたんです。でも、いくら煮込んでも「水っぽい」感じのミネストローネで・・・(;^_^A 美味しく出来るコツ！聞きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切り、じゃがいも＆にんじんはサイノメ切りに切っておきます。
- 2
オリーブ油を入れ、にんにくを入れて香りがしてきたら、玉ねぎをまず入れます。ここの頑張りが甘みが出ます！ファイト！
- 3
それから、にんじん・じゃがいも・ベーコンを入れて、またよく炒めます。＊ベーコンは厚切りタイプのもオススメです♪
-
- 4
お水をお鍋７～８分目位に入れます。あまり入れすぎると、対トマト缶1缶だと、薄くなってしまうので！
- 5
野菜が柔らかくなってきたら、コンソメの素・カットトマト缶・ローリエを入れて、更に煮込ます。
-
- 6
最後にトマトケチャップをお好みの量を入れて、お味調節してください（*^_^*）うちは５０cｃ位かな？
コツ・ポイント
知人の方が作ってくれたミネストローネが程良くとろんと濃厚で美味しくて作り方聞いたんです！コツは「ふたを開けて煮詰める感じで♪」だそう！この方法で作ったら、ほ～んとヽ(*'0'*)ﾂ 濃厚なミネストローネが出来た～♪
つくれぽ
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