油で揚げない☆ヘルシーカレーヒレカツ
有希-yuki- @cook_40035197
簡単で洗い物も少なく、ダイエット中でも安心して食べられます♪カレー風味で食欲UP？09年5月17日レシピ見直し。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどカツが食べたくて。衣はひまわりちゃんのフライを参考に、代謝を上げるのに必要な赤身をチョイスして作りました。ささみでもいいと思います。09年5月17日→香ばしさを出す為にパン粉を炒めてから焼くように変更しました。
油で揚げない☆ヘルシーカレーヒレカツ
簡単で洗い物も少なく、ダイエット中でも安心して食べられます♪カレー風味で食欲UP？09年5月17日レシピ見直し。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどカツが食べたくて。衣はひまわりちゃんのフライを参考に、代謝を上げるのに必要な赤身をチョイスして作りました。ささみでもいいと思います。09年5月17日→香ばしさを出す為にパン粉を炒めてから焼くように変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フッ素加工のフライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで弱火で炒める。
- 2
ヒレ肉を1cm程の厚さに切って厚みが半分位になるまで包丁の背で叩く。トースターを温めておく。
- 3
ビニール袋にマヨネーズとカレー粉、②を入れて揉んで馴染ませ、①のパン粉を全体にまぶす。
- 4
ホイルの上に乗せて上からもホイルを被せ、温めておいたトースターで8〜10分程焼く。
- 5
caramel-cookieさんが220度のオーブン12分で焼いて下さいました☆オーブンだと1度に沢山焼けますね♪
コツ・ポイント
①でパン粉を炒める時に小1程の油(分量外)を使うと、揚げ物らしさがちょっぴりUPします。お肉は叩く事により面積と柔らかさをダブルでUPしてくれます☆焼き上がり後色が足りないと感じた時は上のホイルを外して数分焼いて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178904
