レタスは手で３㎝くらいに千切って、キュウリは大きめの乱切りにして軽く塩を振っておく。

チキンカツは焦げ目がつくくらいにカラっと香ばしく揚げる。

ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、パセリのみじん切りを入れる

全ての物をボールに移し混ぜ合わせる。