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厚揚げ肉じゃが
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厚揚げ肉じゃが-レシピのメイン写真

厚揚げ肉じゃが

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

煮くずしたじゃがいもが厚揚げとお肉にからんで超~美味~☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモをおいしく食べたくてつくりました

煮くずしたじゃがいもが厚揚げとお肉にからんで超~美味~☆
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さくらのうさぎ
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煮くずしたじゃがいもが厚揚げとお肉にからんで超~美味~☆
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材料

2~3人分
  • ジャガイモ 中2~3コ
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚肉薄切り 4~5枚くらい
  • ☆水 100cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ(キッコーマン特選丸大豆しょうゆ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てあわせておく

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥いて大きめの一口大に。厚揚げとお肉は適当な大きさに切る。

  3. 3

    お鍋にじゃがいも、厚揚げ、お肉の順に入れ、1をかける。
    ふたをして火にかける。

  4. 4

    煮汁がわいたらときどき混ぜながら、イモに火が通るまでふたをして弱火で煮る。

  5. 5

    ジャガイモが煮えたらふたをとって、煮汁がなくなるまで煮る。ときどき上下を返します。

  6. 6

    じゃがいもがいい色になって、煮くずれたくらいで完成♪

  7. 7

    こんにゃく、人参、椎茸など、お好みのものを加えて作ってもおいしいです☆

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さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
2009/01/10 13:34に公開
6歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰!大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 厚揚げ 酒 豚薄切り肉

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