なんちゃってポテサラ詰めピーマン
姐さんママ @cook_40078089
ジャガイモとピーマンがたくさんあり、ポテトサラダの残りを使いきりたくて作りました。
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンに飽きたから(笑)
なんちゃってポテサラ詰めピーマン
ジャガイモとピーマンがたくさんあり、ポテトサラダの残りを使いきりたくて作りました。
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンに飽きたから(笑)
作り方
- 1
ピーマンを半分にして、種をとる。
ジャガイモは皮をむき、耐熱容器に入れ約６分レンジで柔らかくする。 - 2
ジャガイモが柔らかくなったら、温かいうちにつぶし、ソーセージ、塩コショウ、マヨネーズを入れ、混ぜポテトサラダを作る。
- 3
ピーマンに②を詰め、トースターで約８分、焼き色がついたらできあがりです。
コツ・ポイント
ハムを入れてもＯＫです。また、溶けるチーズを混ぜ込んでんもＯＫ。
中で溶けてコクがでます。
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