きゅうりをお好きな大きさに切ります、ビニール袋に入れて塩を入れてモミモミして、冷蔵庫へ5分以上寝かします

袋の端を切って、出てきた、水分を絞ります
ボウルに絞ったきゅうり、よくほぐしたとろろ昆布、しょうゆ、ラー油を入れます

好きなだけ、白胡麻を指でひねりながら入れて、さらに混ぜて完成です
すぐに食べても美味しいです

冷蔵庫で冷えひえで食べるのもおつまみに最高です