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豆腐入りパン
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豆腐入りパン-レシピのメイン写真

豆腐入りパン

水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831

豆腐がたっぷり入ったパンです。
程よいふわふわ感で、ほんの~り豆腐味。
このレシピの生い立ち
豆腐で作ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、豆腐だけでもいけるかも!?と思い作ってみたところ大正解♪

豆腐がたっぷり入ったパンです。
程よいふわふわ感で、ほんの~り豆腐味。
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豆腐で作ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、豆腐だけでもいけるかも!?と思い作ってみたところ大正解♪

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水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831

豆腐がたっぷり入ったパンです。
程よいふわふわ感で、ほんの~り豆腐味。
このレシピの生い立ち
豆腐で作ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、豆腐だけでもいけるかも!?と思い作ってみたところ大正解♪

豆腐がたっぷり入ったパンです。
程よいふわふわ感で、ほんの~り豆腐味。
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豆腐で作ったクリームをパンに入れたら美味しかったので、豆腐だけでもいけるかも!?と思い作ってみたところ大正解♪

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材料

1斤分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • スキムミルク 大さじ3
  • 塩 小さじ2/3
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は水切りする。
    そのうちの250gを使います。

  2. 2

    材料全てをホームベーカリーにセットしてスタート。

コツ・ポイント

出来るだけ豆腐を入れたかったので水切りしていますが面倒であれば省略してもOK。
その場合も250gを使います。
食パンじゃなく成形したりする場合には豆腐の量を220gにした方が作業がやりやすいと思います。
早焼きコースでも焼けます♪

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水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831
2010/10/09 08:43に公開
ケーキやお菓子作りが大好きです。美味しそうなレシピ集があると幸せ♥色々アレンジしたり実験(?)をするのも好きです。好きなモノ野菜:かぼちゃ、なす、トマト、ゴーヤ。魚:サーモン、エビ…魚介は全部好き。他:カマンベール、ホルモン、馬刺、冷麺、歯応えのある物、コーヒー、紅茶。甘:キャラメル味やココナッツ味の物、杏仁酥、クィニーアマン。嫌いなモノ無し。でも子供の頃はチョコとそばが嫌いだった…
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 絹ごし豆腐

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