お酒のお供に超簡単「タコのゴマ和え」
タコの簡単胡麻和え
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飲み屋さんでお隣に座った女性が
この簡単なビールの肴レシピを教えてくれました。
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スライスしたタコをボウルに入れ、ごま油を振り掛ける。
次に胡麻をふりかけ、最後に塩をいれて
よくかき混ぜて味をいきわたらせる。
最後にネギを散らして出来上がり。(食べる直前まで冷蔵庫で寝かせておけば味がよく染み入ります)
シンプルな一品なので、タコは市場などで仕入れた方がより美味しくなります
辛いのが好きな方は塩の量を足す、 胡麻油は出来るだけ品質香りが良いものを。
:タコの薄めスライスをお皿に綺麗に並べ、その上からごま油、胡麻、塩をふり掛けてもOK!
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