超簡単!桜えびとキャベツのおひたし。

Name: 超簡単!桜えびとキャベツのおひたし。
Yield: ４~５人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １/２個; だしつゆ（3倍濃縮のものを使用しました） １００ｍｌ; 水（だしつゆ薄め用） ４００ｍｌ; 桜えび 大さじ3（お好みで増やしても）; ごま油 少々(お好みで)

QOO＆SKY @cook_40138464

一度に沢山作って、晩ご飯のおかずに良し!おつまみに良し!桜えびから良いだしが出るんです!!!隠し味にごま油を(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
よく作るキャベツのお浸し。油揚げを入れるのもちょっとマンネリになってきたので、ちょっと工夫してみました。

超簡単!桜えびとキャベツのおひたし。

QOO＆SKY @cook_40138464

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材料

４~５人前

キャベツ１/２個
だしつゆ（3倍濃縮のものを使用しました）１００ｍｌ
水（だしつゆ薄め用）４００ｍｌ
桜えび大さじ3（お好みで増やしても）
ごま油少々(お好みで)

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作り方

1

キャベツを太めの千切りにする。
2

1のキャベツを耐熱容器にいれて桜えびをふりかけ、だしつゆをかける。
3

２にごま油を少々かけてかき混ぜてからラップをする。
4

電子レンジに入れ、時々かき混ぜながらキャベツがしんなりするまで加熱する。
5

しんなりしたら、レンジから取り出してラップをしたまましばらく蒸らす。(放置しとけば自然に味が染みます)

コツ・ポイント

ごま油を入れることでさらに、風味がよくなります。ゴマ油は冷めると少し癖があるので、お好きでない方は少し温めてから食べるといいと思います。桜えびはたっぷり入れたほうがおいしいです。

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つくれぽ

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QOO＆SKY @cook_40138464

2009/01/26 11:33に公開

しーかんゆづママ改め、QOO＆SKYです。自分のレシピを披露するというよりは皆さんの載せたレシピを参考にさせてもらい、つくれぽを送らせていただく…といった感じでクックパッドを利用させてもらってます。主婦歴10年越えですが、まだまだ日々勉強中です!!これからも色々な方のレシピを参考にさせていただき、頑張って勉強したいと思います♪宜しくお願いします<(_ _)>

このレシピのキーワード

おひたしキャベツサクラエビ

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