カリカリサクサク！！このレシピの生い立ち娘が大好きで・・・・
肉を観音開きにする
下味として塩コショウ、ガーリックパウダーを両面にふる。
片栗粉をつける。
揚げる
胸肉は観音開きにお肉をやわらかくするためにマヨネーズ＋酒に数時間漬け込みました。
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